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  • Ceviche de naranja y granadas
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  • Aceitunas Cornicabra
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  • Lenguado Meunière con verduritas al vapor
    A la meuniere es una salsa que se prepara con mantequilla, zumo de limón y fumet de pescado. Con estos ingredientes se consigue un plato fác...
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    Hoy vamos con una receta típica gallega y en mi casa es costumbre prepararlo. En la receta solo tenia para hacer una tapita de aperitivo y e...
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    Hoy traigo una receta bastante fácil de hacer, ideal para aperitivo o cena. Admite otro tipo de relleno, como ensaladilla rusa, relleno de q...
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    Hoy os voy a dar una receta de unos de mis platos preferidos. La cocina murciana se ha caracterizado, entre otras cosas, por la abundancia d...
  • Dorada al ajo pescador
    Si tenemos que hablar de un clásico de la cocina murciana es esta receta, sencilla de preparar y se cocina rápido... una delicia para nuest...
  • chips de patata frita con toque sal maldon
    Son elaboraciones cortas pero da mucho juego en la mesa cuando tienes una comilona. Estas chips nos sirve a modo de acompañamiento. Se puede...

Conejo en salsa de tomate

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La receta de hoy es uno de los platos típicos de la Región de Murcia. Es una elaboración bastante s...
Publicado por : ivan freire garcia
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Dorada al ajo pescador

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Si tenemos que hablar de un clásico de la cocina murciana es esta receta, sencilla de preparar y se...
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Cucharitas de salmón marinado

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Son recetas indispensable en nuestra cocina, por ser una elaboración fácil de realizar y apetecible ...
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Como hacer masa de pizza casera con cerveza

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Cuando tienes antojo por una cosa... no paras hasta que lo haces. En este caso la receta de hoy va d...
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Remojón granadino

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Un clásico de la cocina andaluza con origen árabe y en donde se consume habitualmente en granada, có...
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Mousse de queso philadelfia

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El poco rato libre que tengo os dejo el postre de hoy, una mousse de queso philadelfia. Sencilla ela...
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Cazón en adobo

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Hoy os muestro como se prepara el cazón en adobo. Normalmente en los bares suelen presentarlo en dad...
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Potaje de acelgas con albóndigas de bacalao

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El potaje es un guiso hecho con legumbres, verduras y otros ingredientes, hay muchas variedades de a...
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Tartar de Salmon

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Hoy vamos con una receta sencilla y de aperitivo. Para los que nos gusta el salmón de cualquier mane...
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IV jornada SaboresRM. Platos de Semana Santa

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Estos días se ha celebrado la IV edición de Sabores de la Región de Murcia en el Centro de Cualific...
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Aceitunas Verdes aliñadas

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Si contara la historia de la aceituna es un no acabar... pero estamos ante un alimento muy básico en...
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Ceviche de naranja y granadas

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Teniendo un pescado de calidad podemos conseguir hacer un ceviche de lo más colorido. Aquí os dejo l...
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Pasta choux

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La   pasta choux  es una elaboración típica francesa donde se puede rellenar tanto dulces como salad...
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ternera en salsa

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Por su sencillez y con pocos ingredientes hacemos un plato para chuparse los dedos y sino hacer la p...
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Paletilla de cordero al estilo segureño

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Es uno de los platos más conocido de la ribera del Rio Segura ( Granada, Jaen, Murcia y Almeria ) y...
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